Unsere Produkte

Eier

Das Futter für unsere Hühner wächst auf unseren Feldern. Dadurch stellen wir sicher, dass es frei von Gentechnik ist.

Es werden alle 4 Wochen Suppenhühner geschlachtet und frisch verkauft, siehe Schlachttermine.

 

 

 

 

 

 

Sie können unsere Eier in den Gewichtsklassen XL, L, M und S kaufen.

 

 

 

Außerdem verkaufen wir Nudeln von unseren Eiern und selbergemachten Eierlikör.

Kartoffeln

Unsere Kartoffeln wachsen rund um Abenberg auf Sandböden, dadurch wachsen sie langsamer und entfalten ihren vollen Geschmack.

Wir bauen verschiedene Kartoffelsorten an.

Im Laden verkaufen wir die Sorten Melody, Gala und Belana, in folgenden Größen:

  • 2,5kg
  • 5,0kg
  • 10,0kg

Schweinfleisch- und Wurst



Wir verkaufen das Schweinefleisch und die Wurst vom Direktvermarkter Rosskopf aus Leuzdorf.

Er hat sich darauf spezialisiert seine eigenen Schweine in der heimischen Metzgerei zu verarbeiten. Seine Tiere werden nur mit Getreide aus eigenem Anbau und mit zertifiziertem, unbehandeltem Sojaschrot gefüttert. Die daraus entstehenden fränkischen Fleisch- und Wurstwaren sind von höchster Qualität.
Seine Wurstwaren sind frei von Glutamat, werden also ohne Geschmacksverstärker hergestellt.

Marmelade und Gelee

Hausgemachte Marmeladen und Gelees in verschiedenen Sorten:

  • Erdbeermarmelade
  • Himbeermarmelade
  • Quittenmarmelade und Quittengelee
  • Pfirsichmarmelade
  • Hagebuttenmarmelade
  • Hopfengelee
  • Holunderblütengelee

...und noch viele mehr.

Eingemachtes

 

  • Brotzeitgurken
  • Brotzeitbohnen
  • Karotte-Sellerie-Salat
  • Rote Beete
  • Suppengrün
  • Zuccini süß-sauer

Käse

Bei unserem Bauernkäse wird die Milch, von Familie Götz aus Haag bei Kammerstein, in einer kleinen Hofkäserei zu leckerem Käse in verschiedenen Sorten hergestellt:

 

  • Natur
  • Brennessel
  • Kümmel
  • Bochshornkleesamen
  • Knoblauch
  • Rosa Pfeffer
  • Kürbiskern
  • Chilli
  • Galgant

Brot aus dem Holzbackofen

 

 

Für uns bäckt die Familie Bindner aus Leitelshof, es ist ein Natursauerteigbrot und wird im Holzofen gebacken. Das Brot gibt es immer Donnerstag nachmittag und Freitag, solange der Vorrat reicht.

Gemüse & Obst

Unser Gemüsegarten
Unser Gemüsegarten

Das Gemüse bauen wir zum Teil selber in unserem Garten an.

Das was wir selber nicht haben, bekommen wir aus dem Knoblauchsland in Nürnberg von der Familie Lechner.

Da wir darauf Wert legen nur regionale Produkte zu verkaufen, ist unser Gemüsesortiment je nach Jahreszeit unterschiedlich.

 

Äpfel und Birnen

Die Äpfel und Birnen, die wir verkaufen sind aus Gustenfelden von der Familie Winkler.

 

 

Saisonal verkaufen wir auch Erdeeren, Zwetschgen, Pfirsiche, Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Spargel und Weintrauben.

Milch und Joghurt

Neu bei uns im Laden haben wir Milch und Joghurt aus Rednitzhembach von der Familie Zwingel.

 

  • 1l Milch
  • 500g Joghurt Natur
  • 500g Joghurt Vanille
  • 500g Joghurt Erdbeer
  • 500g Joghurt Pfirsich-Maracuja
  • 500g Joghurt drei verschiedene Überraschungssorte (z.B. Heidelbeere, Bratapfel, Kokos-Ananas, Haselnuss-Schoko, Orange und viele mehr)

Außerdem haben wir noch.

  • Eis vom Werzingerhof
  • Wein vom Weingut Melber
  • Holunderprodukte
  • Kürbiskerne und Kürbisöl von der Familie Schnell
  • Verschiedene Öle
  • Amarantprodukte
  • Schnaps und Liköre aus Kalbensteinberg
  • mehr Produkte von der Winkler Mühle Gustenfelden
  • Produkte vom Demeterhof Schwab
  • Hesselberger Säfte
  • Kaffee von der fränkischen Kaffeerösterei Espressone
  • und vieles mehr

Schauen Sie doch einfach mal vorbei!